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热菜家常菜

蒜蓉烤扇贝/金针菇

配料表:

  • 扇贝肉 (500克)
  • 金针菇 (500克)
  • 蒜 (3头)
  • 姜 (1小块)
  • 盐 (1勺(调料勺))
  • 糖 (1勺(吃饭勺))
  • 鸡精 (半勺(调料勺))
  • 孜然粉 (1勺(调料勺))
  • 红椒 (1个)
  • 尖椒 (1个)
  • 蚝油 (2勺(吃饭勺))
  • 香油 (1勺(吃饭勺))
  • 食用油 (1勺(吃饭勺))
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详细做法:

STEP1、做蒜蓉酱:除扇贝、金针菇外的所有材料切末放入碗中,加调料拌匀,

蒜蓉烤扇贝/金针菇

STEP2、烤盘铺好锡纸,金针菇洗净放入烤盘中。

蒜蓉烤扇贝/金针菇

STEP3扇贝肉洗净放在金针菇上。

蒜蓉烤扇贝/金针菇

STEP4、浇上蒜蓉酱,烤箱预热5分钟。

蒜蓉烤扇贝/金针菇

STEP5、入烤箱,220度上下火烤20分钟。

蒜蓉烤扇贝/金针菇

STEP6、撒香菜就可以吃了。

蒜蓉烤扇贝/金针菇


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