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月子餐|止咳清肺雪梨蜂蜜银耳羹

孕期和月子食蜂蜜益肠胃,但是对于蜂蜜的选择却颇有讲究。我们非常不建议孕产妇吃土蜂蜜,卫生条件很难达到理想标准。一文价钱一文货,价格偏低的蜂蜜都会掺杂白糖。鉴别方法是:放在冰箱里冷藏一星期,就可以看到罐底沉积白色糖霜的蜂蜜不是纯正好蜂蜜。真正好的蜂蜜即使在冰箱里存放一年,也不会出现结晶分离的情况。Ann妈孕产期吃的蜂蜜是椴树雪蜜,自营购买,品牌是北大荒,还不错。就是我图片里的蜂蜜,非广告,无链接,大家自己或。

配料表:

  • 银耳 (两朵)
  • 雪梨 (1只)
  • 莲子 (适量)
  • 红枣 (2颗)
  • 椴树雪蜜(可替代) (两大勺)

详细做法:

STEP1银耳用60左右温水泡发;

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STEP2、莲子倒入温水汤锅中,浸泡几分钟后开火煮沸;

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STEP3、5分钟左右关火,盖盖焖。

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STEP4、这是用温水泡发的银耳,前后不到15分钟,形状非常漂亮饱满。

月子餐

STEP5、银耳用手撕碎,根蒂部分直接扔掉;

月子餐

STEP6、红枣清洗干净,表面划三刀;

月子餐

STEP7、取出焖熟的莲子,这个时候莲子已经面软;

月子餐

STEP8、雪梨表面用蔬果净清洗后切块;

月子餐

STEP9、所有材料放入电饭锅,加两倍的纯净水;

月子餐

STEP10、最后加两大勺椴树雪蜜,蜜如油脂很漂亮。蜂蜜不建议用冰糖替换,因为蜂蜜有止咳功效。

月子餐

STEP11、按下煲汤键,2个小时后见;

月子餐

STEP12、时间到后开锅,清甜之气扑面而来,汤色清亮有光泽;

月子餐

STEP13、莲子被煮炸开,小朋友可以拿来直接吃,入口即化。

月子餐

STEP14、成品:口感微甜不腻,一碗下去嗓子似乎舒服了很多。

月子餐

STEP15、可以当早餐吃,也可做下午茶,睡前也能来一盅。

月子餐

STEP16、感谢阅读至此,更多月子餐请关注微公号:奶爸育儿全攻略,周一周五定期更新食谱。

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