热菜家常菜
蒜頭蛤蜊雞湯感冒退散精力充沛優️
就醬子呀！炒雞簡單雖藍偶體重不佳、但是每天次次呵呵不感冒的優上面的是標準款、偶剛好有乾的野生松茸、因為香氣不會搶、所以放了一些、喜歡菌菇類的新鮮的可以後放
配料表：
- 姜 （4-5片）
- 琵琶腿（用整雞也可以） （6隻）
- 大蒜（看大小多一些沒關係） （5顆）
- 蛤蜊（多一些沒關係） （300克）
- 蔥花 （適量）
- 米酒 （四匙）
- 鹽（可以不加） （適量）
详细做法：
STEP1、剝蒜頭清洗乾淨！網路有教怎魔快速剝蒜頭、我是每一顆用雙手掌搓、就非常好剝。
STEP2、雞洗淨、用冷水泡約20分鐘、放入冷水加薑片煮開、不要倒掉湯！將雞取出熱水沖一下、其他的湯過濾雜後就是高湯、加入沖乾淨的雞（不夠水可再加一些、大蒜、一起大火煮滾後中火滾煮約40分鐘！
