热菜家常菜
蒜蓉粉丝蒸扇贝
我怕油太大最后一步没有浇上热油就是点缀一下也挺好吃的
配料表：
- 扇贝 （12只）
- 粉丝 （一把）
- 蒜 （一头）
- 蒸鱼豉油 （2勺）
- 料酒 （一勺）
- 盐 （一点点）
- 糖 （一点点）
- 生抽 （一勺）
详细做法：
STEP1、把扇贝刷洗干净
STEP2、用小刀把壳打开摘去黑色脏物冲洗干净
STEP3、调好的蒜蓉酱把蒜蓉用油炒一下倒在碗里加两勺蒸鱼豉油一勺料酒一点盐一点糖一点葱末拌匀
STEP4、粉丝用开水泡好盘在上面把调好的酱汁用小勺淋在上面
STEP5、蒸锅水烧开大火蒸7-10分钟就好
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