STEP1、水烧开，放入洗净的蛏子煮2分钟，煮至蛏子开口

STEP2、将蛏子外圈的纱线去除，放入盘中摆好

STEP3、放上用开水泡软的粉丝

STEP4、将蒜瓣拍碎切蓉，蚝油、生抽、糖、盐加1勺清水调匀

STEP5、将蒜蓉调味汁浇到粉丝上面，放入烧开水的蒸锅中蒸4-5分钟即可

STEP6、撒上葱花和小米辣，烧一勺热油浇上去就可以开吃啦！