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晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

柚子茶火好很重要,文火慢熬,晶莹剔透,一定要用盐洗净外皮,还要用盐侵泡,侵泡时间最好1小时以上,要不会苦,侵泡好捞出沥干,可以看到水都变黄了,这个时候在煮就不苦了,不爱吃蜂蜜的,熬到最后收汁时留点汁就可以了,甜度也够,更多美食分享,希望大家多多关注

配料表:

  • 食材:柚子 (用量:1个)
  • 食材:冰糖 (用量:150g)
  • 食材:砂糖 (用量:30g)
  • 食材:蜂蜜 (用量30g)
  • 食材:盐 (用量:少许)
  • 食材:矿泉水 (用量:1000ml)

详细做法:

STEP1、晶莹剔透的蜂蜜柚子茶诱人不哈哈,非常简单的做法,我们来一起看看吧

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

STEP2、首先,我们先买回来一个柚子(挑选柚子要挑放手里沉沉的,摸起来很实诚的,这样的柚子水分足,很好吃)抓把盐,均匀涂抹于柚子全身,给柚子按摩按摩

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

STEP3、洗净外皮,十字花切块很好剥离

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

STEP4、把柚子皮去除里面的白白,去的越干净越好,切丝用盐水侵泡,可以去苦味

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

STEP5、把矿泉水倒入锅中,放入柚子皮,冰糖,文火煮

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

STEP6、把柚子肉去除外皮掰瓣,用砂糖腌制一会

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STEP7、柚子皮煮的下去一半水后倒入腌制好的柚子肉文火一起煮

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

STEP8、这种大块的也没关系,一煮就开了

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

STEP9、煮至这种透明的感觉就快好了,把汁收干,看住火好,不停搅拌,预防糊底,最好带个手套保护双手,锅小糖会溅到手上

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

STEP10、这种就煮好了,好看吧,把柚子茶倒入干净的可以密封的容器内,放凉

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶

STEP11、放凉后放入蜂蜜搅拌均匀,好吃又健康养生的蜂蜜柚子茶就好了

晶莹剔透超级好喝的蜂蜜柚子茶


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