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热菜家常菜

煮青口

2022-03-19 10:41:07

1. 青口要事先用盐水泡吐沙 但是我泡过之后发现丁点儿沙子没吐出来 估计是已经处理好的 不放心的话还是要泡 吃到沙子多不爽 2. 我没有白葡萄酒 也不太喜欢煮出来的酒味 这次做就没放 喜欢的朋友可以适量放一些

配料表:

  • 大蒜 (2到3瓣)
  • 小洋葱 (1个)
  • 芹菜叶 (1把)
  • 青口 (2磅)
  • 黄油 (适量)

详细做法:

STEP1、大蒜拍一下切末 洋葱切末 芹菜叶稍切一下

STEP2、锅里加一块黄油化开 加入蒜末洋葱末稍炒 放入芹菜叶和青口稍炒

STEP3、加入莫过所有材料的水 煮开后盖盖儿 煮到所有青口都张开了再稍煮1分钟就差不多了


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