STEP1、首先剥下柚子皮，用盐把外皮搓干净。

STEP2、切下多余的白瓤，不需要太干净，可适当留一点。

STEP3、大概这个样子就可以了。然后切成条状。

STEP4、加适量的盐，用流动的水冲洗干净，多洗几次。

STEP5、用温水浸泡24小时以上，中途过几个小时可以再换一次水，换水的时候先把柚子皮捞出拧干，然后再冲洗几遍，再加温水浸泡。每次换水重复这个步骤，不要嫌麻烦，这样可以有效去除柚子皮的苦涩味道哟。

STEP6、柚子皮泡过的水黄黄的，每泡一次都会颜色浅一点，这是我最后捞出来时候水你颜色，这个时候柚子皮特别的干净清爽啦。

STEP7、锅里水烧开后倒入洗干净并拧干水的柚子皮，煮5分钟，这是最后一步去除柚子皮的苦涩味道了，效果非常好！

STEP8、微微冷却一下捞出来，拧干水分备用。

STEP9、拧干后的柚子皮条样子。

STEP10、锅里倒入开水，放入冰糖，我买的这种没有加工的冰糖，效果更好哟。

STEP11、大火将冰糖融化后转中火，倒入柚子皮条翻炒。水量刚好能将柚子皮泡湿完即可，不用称得那么准确，冰糖也是，多少根据自己的偏好来就是了。

STEP12、中火不停的翻炒柚子皮条，直到水份消失，柚子皮条变得干爽即可，可能几分钟就好了。

STEP13、装盘啦(••)给我家一岁多的宝宝吃，完全像零食一样，既好吃，又可以润肺止咳，何乐而不为？