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热菜家常菜

草莓牛扎糖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 棉花糖 (270克)
  • 开心果 (50克)
  • 杏仁 (100克)
  • 冻干草莓 (70克)
  • 黄油 (66克)
  • 奶粉 (170克)

详细做法:

STEP1、选择面包机的翻炒功能,时间是45分钟,前15分钟。

草莓牛扎糖

STEP2、当面包机的时间运行了12分钟的时候,放入黄油。

草莓牛扎糖

STEP3、提前准备好坚果。

草莓牛扎糖

STEP4、为了方便整形,草莓干切小块。

草莓牛扎糖

STEP5、面包机运行到15分钟的时候,放入棉花糖,这个时候机器开始搅拌。

草莓牛扎糖

STEP6、大约搅拌了10分钟,也就是这个状态。如果继续搅拌,出来的糖会偏硬。

草莓牛扎糖

STEP7、这个时候加入奶粉,继续搅拌,至无干粉。

草莓牛扎糖

STEP8、放入坚果类,继续拌匀。

草莓牛扎糖

STEP9、放入冻干草莓,继续搅拌2-3分钟。

草莓牛扎糖

STEP10、取出混好的牛扎糖,放入模具中整形。配方的量刚好放满模具,随后放入冰箱冷藏一小时。

草莓牛扎糖

STEP11、.我是用的侧刀切糖,先用菜刀切成大概的宽度,再使用侧刀。

草莓牛扎糖

STEP12、切好的糖。

草莓牛扎糖

STEP13、这款糖过年的时候做,也非常喜庆,包上糖纸送亲朋好友特别体面。

草莓牛扎糖


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