配料表:
详细做法:
STEP1、材料一览图
STEP2、加入干粉和水,注意预留部分水
STEP3、用小格4分钟2档打面
STEP4、面和好了
STEP5、发酵第一次30分钟
STEP6、面团拿出来整形
STEP7、擀成牛舌片
STEP8、90度转弯折面团
STEP9、一头擀开
STEP10、做成圆形
STEP11、一盘满员
STEP12、进入二次定型发酵
STEP13、准备甜品
STEP14、水温度90到80
STEP15、放进去面团
STEP16、轻松离开油纸
STEP17、最后两个30秒离开水
STEP18、烤箱进入预热200度20分钟
STEP19、等待进入烤箱
STEP20、烤开始
STEP21、成品出盘啦
STEP22、给老妈吗端去,这样中午吃会不会上瘾
STEP23、哈哈放凉了我切来看,还可以组织看起来