STEP1、准备好食材。

STEP2、蛋黄加全蛋打散，分三次加白砂糖高速打发至体积膨胀，提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失。

STEP3、转低速整理气泡成细腻蛋黄糊。

STEP4、低粉、奶粉和泡打粉混合过筛，翻拌成顺滑蓬松的面糊。

STEP5、加入黑芝麻拌匀。

STEP6、装入裱花袋。

STEP7、剪小孔在烤盘上挤出约2cm的面糊。

STEP8、放入预热好的烤箱中层，160度16分钟至金黄。

STEP9、取出晾凉密封保存。

STEP10、咬一口，嘎嘣脆。