某宝上买肠粉专用粉，然后粉和水比例配好，料自己，我了鸡蛋，菇，肉沫，腊肠。酱汁就葱蒜爆，菇，酱油，少许白糖，一碗水，煮一会，一碗淀粉水勾芡一就可以了。需要多少调多少，不用固定哈。