STEP1、米饭蒸熟，糯米或者正常米饭都可以。白醋，白糖，盐混合搅拌，就是寿司醋，也可以直接网上购买寿司醋。米饭趁热加入寿司醋，搅拌均匀。放在一边备用

STEP2、黄瓜，胡萝卜切条，鸡蛋烙成鸡蛋饼，切条备用。不喜欢胡萝卜味道的可以水煮一下去味效果很好。

STEP3、把海苔铺开，铺上一层米饭(米饭很黏，带手套比较好)我因为料准备的比较多，所以就放了很薄一层米饭，可以适当加厚。

STEP4、加好料卷起来，就可以切开摆盘了，也可以直接吃寿司卷。里边的料可以根据自己的喜好加。沙拉酱，火腿，虾仁，培根，牛肉等等都可以