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热菜家常菜

黑芝麻糊

1,给宝宝补钙,不仅要补充钙质,也要经常带宝宝晒晒太阳,补充维生素D,促进钙质的吸收。每天晒太阳的黄金时间一般是早上九点到十点,这个时候一般温度正好,不冷也不热,晒个20-30分钟就够了。2,用破壁机可以把黑芝麻打的更细,这样口感更好、更顺滑,榨汁机的话口感和样子都要差点3,没用完的黑芝麻糊粉,可以放入干净的密封容器中,在冰箱冷藏保存,大约能保存一个月左右,每次不要做太多,每次做好的成品要尽快吃完。4,糯米粉可以用普通的大米粉代替,但口感我觉得还是要比用糯米粉差一些,所以还是更推荐用糯米粉来做,按需选择即可。

配料表:

  • 芝麻 (80克)
  • 糯米粉 (35克)
  • 红枣 (4颗)
  • 糖 (适量)
  • 开水 (适量)

详细做法:

STEP1、黑芝麻放入锅中,小火炒香,取出备用

黑芝麻糊

STEP2、糯米粉同样放入锅中,小火翻炒

黑芝麻糊

STEP3、炒至微微焦黄,取出备用

黑芝麻糊

STEP4、红枣去核(可以用硬质的吸管,没有的话直接把枣肉撕出来或者用刀都可以)

黑芝麻糊

STEP5、处理好的各种食材全部放入破壁机中

黑芝麻糊

STEP6、高速打粉,不要时间过长,防止出油

黑芝麻糊

STEP7、打成细腻的粉末状态

黑芝麻糊

STEP8、加入热水,就能出一碗香浓的黑芝麻糊啦(这是根据口味选择是否加糖,加入适量糖更美味)

黑芝麻糊

STEP9、超级香!

黑芝麻糊


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