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热菜家常菜

蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝

配料表:

  • 粉丝 (适量)
  • 鸳鸯贝 (适量)
  • 蒜蓉 (多)
  • 泰椒 (少许)
  • 耗油 (适量)
  • 海鲜酱油 (适量)
  • 味精 (少许)

详细做法:

STEP1粉丝用热水泡1分钟

蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝

STEP2、用耗油,海鲜酱油,味精调汁

蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝

STEP3、用酱汁把粉丝拌均匀平铺盘内

蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝

STEP4、化好的鸳鸯贝(可以用料酒和盐腌一会),平铺粉丝上

蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝

STEP5、油烧6成热,放入蒜末爆香,放少许味精,海鲜酱油

蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝

STEP6、将蒜末均匀平铺在鸳鸯贝上,放上泰椒圈,开锅蒸10分钟,即可出锅,最后撒上葱花就可以上桌了

蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝


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