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热菜家常菜

适合烘焙初学者芬芳四溢的蓝莓玛芬

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋或通用面粉 (300克(约33勺))
  • 鸡蛋 (2个)
  • 白砂糖 (90克(7勺))
  • 泡打粉 (10克(0.7勺))
  • 盐 (2克)
  • 融化的黄油 (125克)
  • 牛奶 (200克)

详细做法:

STEP1、首先要做一下酥粒就是蛋糕顶上的那一颗颗的需要的材料:面粉50g(5勺半)黄油35g白糖30g(2.4勺左右)做法就是把这些混在一起搓搓搓然后先放进冰箱。如果有杏仁粉就更好了没有的话就照我这个方法做也是没什么问题的!

适合烘焙初学者芬芳四溢的蓝莓玛芬

STEP2、这里开始是蓝莓玛芬的做法了!首先将融化的黄油牛奶鸡蛋搅在一起

适合烘焙初学者芬芳四溢的蓝莓玛芬

STEP3、筛入面粉泡打粉白糖(盐)(盐盐盐)(90g糖其实不太甜几乎什么甜味喜欢甜一点可多一些)

适合烘焙初学者芬芳四溢的蓝莓玛芬

STEP4、搅成糊状再加入适量蓝莓搅拌

适合烘焙初学者芬芳四溢的蓝莓玛芬

STEP5、把之前做好的酥粒从冰箱里取出来在膜具里摆上蛋糕纸

适合烘焙初学者芬芳四溢的蓝莓玛芬

STEP6、蛋糕糊放入模具中再顶上加一些蓝莓和酥粒

适合烘焙初学者芬芳四溢的蓝莓玛芬

STEP7、烤箱预热180摄氏度(350华氏度)烤25分钟即可

适合烘焙初学者芬芳四溢的蓝莓玛芬


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