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热菜家常菜

爆浆蓝莓华夫饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋面粉 (100克)
  • 鸡蛋 (1个约60g)
  • 牛奶 (125克)
  • 黄油 (15克)
  • 酵母 (1.5克)
  • 细砂糖 (10克可不放)
  • 盐 (1克)
  • 蓝莓 (适量)

详细做法:

STEP1、小红锅max档预热

爆浆蓝莓华夫饼

STEP2、参考发酵版华夫饼做法,混合面糊,冰箱冷藏一宿低温发酵,小红锅预热,灯灭后倒入面糊均匀铺满,不要倒的太满,加热后面糊会膨胀

爆浆蓝莓华夫饼

STEP3、放入适量蓝莓

爆浆蓝莓华夫饼

STEP4、摆上盖子,大约需要把九分钟,上色即可出锅

爆浆蓝莓华夫饼

STEP5、杏仁早餐做好啦

爆浆蓝莓华夫饼


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