STEP1、芒果洗净去皮，果肉削薄片备用

STEP2、冷冻鹅肝以盐水，室温浸泡几分钟

STEP3、平底锅洗净后倒入芒果肉片，中小火熬煮，可用锅铲辅助捣烂果肉，成甜品后盛出备用

STEP4、面包片切十字，分为4小片后，放入平底锅干煎，1面煎略金黄即可

STEP5、盛出面包片备用

STEP6、鹅肝取出以厨房纸吸去多余水分，切小块，放入洗净的平底锅干煎，不用放油，不到1分钟就出油了

STEP7、煎至2面略金黄即可盛出，油不要带出。避免油腻

STEP8、煎面包片打底，抹上芒果酱，放鹅肝，浇沙拉酱，满嘴都是芒果和鹅肝的香味，再辅以沙拉酱的甜味，wow无敌赞