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热菜家常菜

爽口红心箩卜丝

2022-03-19 10:41:07

温馨提示:用面粉洗菜后的第二遍水,可以用来再洗菜、也可洗碗噢

配料表:

  • 鸡精 (勺)
  • 红心箩卜 (1个)
  • 老姜 (5片)
  • 竹盐 (少许克)
  • 柠檬 (半个)
  • 亚麻籽油 (几滴)

详细做法:

STEP1、河南省汝州市健源六不用农场的自动喷洒系统。

爽口红心箩卜丝

STEP2、生命力旺盛的红心箩卜,里外具美,美美哒

爽口红心箩卜丝

STEP3、洗箩卜:1、用泥巴洗:第一遍一手拿箩卜,一手蘸水用力揉搓,使箩卜表皮的泥土变为泥巴被冲洗掉。2、用面粉洗:第二遍一手拿箩卜,一手蘸水后轻轻粘少许面粉后用力揉搓,将吸附在箩卜表皮及顶部褶皱处的细微尘,全部洗掉。3、用清水洗:第三遍将箩卜直接放在清水中,洗干净即可。

爽口红心箩卜丝

STEP4、轻轻刮痕:箩卜表皮痕迹的处理,用刀轻轻的在痕迹处左右刮动几次,将痕迹去掉即可。且忌:不得深层次伤害萝卜皮噢

爽口红心箩卜丝

STEP5、带皮切丝,完整、完美!

爽口红心箩卜丝

STEP6、放竹盐、挤柠檬汁调味,装盘。

爽口红心箩卜丝


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