配料表：
详细做法：
STEP1、牛舌放清水中煮沸捞出，刮去舌苔
STEP2、加葱、姜、料酒煮八成熟捞出，切条
STEP3、魔芋豆腐切成条
STEP4、锅中放清油，下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味
STEP5、下牛舌、魔芋豆腐、泡辣椒、高汤及调味料
STEP6、用小火烧至牛舌酥烂，放味精调好口味即可
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