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热菜家常菜

椰汁香茅煮青口

2022-03-19 10:41:07

白葡萄酒没有就没有啦,但是香茅一定不能少,最爱那股清香。不过你要真没有也没事,可以改名字叫椰汁白酒煮青口,没有白葡萄酒,就叫椰汁煮青口,没有椰汁,就叫白葡萄酒煮青口,要是都没有,那您就休息休息,下次再说吧

配料表:

  • 青口 (0.5kg)
  • 香茅 (1根)
  • 指天椒 (4个)
  • 椰汁 (200ml)
  • 姜 (3片)
  • 独蒜 (1个)
  • 香菜 (一小撮)
  • 小葱 (2根)
  • 白葡萄酒 (1杯)
  • 橄榄油 (看着放)

详细做法:

STEP1、所有材料大合影

椰汁香茅煮青口

STEP2、锅烧热,放橄榄油(跟炒一般菜差不多),放切好的香茅、辣椒、蒜、姜爆香,放青口一起进去炒,接着放椰汁和白葡萄酒,大火烧开,关火,晒上葱段和香菜,大功告成!

椰汁香茅煮青口

STEP3、这道菜就不要配米饭了,直接汤汁占着面包吃,我可以吃4片切片,简单得连步骤图都少得可怜,总算是没浪费我的冬阴功材料,好嗨心!

椰汁香茅煮青口


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