STEP1、青口贝洗净

STEP2、放在加了盐的热水里炒熟一下，这样贝就开口了（盐是为了让肉更入味一些）

STEP3、捞出青口贝用小勺挖下贝肉（挖了之后吃的时候比较方便）贝肉剪去海草包、和内脏清洗干净

STEP4、蒜蓉加盐加料酒放在油锅里煸香待用 马苏里拉芝士刨丝待用

STEP5、清理之后的青口贝摆放整齐，依次码上煸炒的蒜蓉和芝士

STEP6、250烤箱大约10来分钟吧，时间自己掌握下，看到芝士略有焦黄即可