STEP1、小米椒切碎。姜葱蒜切碎。根据个人口味，决定切碎的程度。我喜欢粗颗粒的，所以一般切的不算太细。

STEP2、准备好小米椒,姜葱蒜。

STEP3、将切好的配料混合在碟碗里，根据口味偏好加入生抽，香醋，香油。

STEP4、美味清爽辣翻天的辣椒碟做好啦。