STEP1、用5图的，一斤大概1到2克左右，在这要特别夸这种，我之前发不成，全靠朋友推荐的这款。图片上我是了1斤3克发的，的味道不讨厌可以按我这样，因为发得比较蓬松。称好，称好筋（低，中都可以），拿一杯38度的在旁边，记得不能太热也不能太冷，会烫死或是冷死它，到（不要多，同样是温）到，可以一些糖，随意加，看你自己喜欢的甜度。不够边边温。

STEP2、包菜切小，萝卜我抽成丝再切。包菜和萝卜炒干，沥干，下肉，和一点生粉。

STEP3、发酵好的面团分一小块一小块发酵5到10分钟。（一小块的量是做一个子的量，要做多大随你）我一般分完弄。10分钟，上蒸笼，蒸15分钟。

STEP4、香喷喷的肉包子出来啦

STEP5、这种酵母特别推荐，是真空的，一包15克