配料表:
详细做法:
STEP1、菜心焯水装盘
STEP2、小碗调制汤汁:倒入酱油:陈醋:水3:1:2,并依个人口味适量添加盐和味精。另准一点生粉(少量即可,水。
STEP3、热锅冷油加入葱姜蒜,中小火炒出香味(大火很快会炒糊,香味也出不来,影响口感)爱吃辣的可以在这个步骤放入适量小米椒
STEP4、倒入调好的汤汁,煮开后加入生粉水搅拌,然后均匀淋在已装盘的菜心上即可。
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