STEP1、燕窝用一碗纯净水提前泡发，然后沥去水，另一碗纯净水烧开

STEP2、新鲜黄菊用细细的流水稍微冲洗一下，摘下花瓣放在大碗中，花萼不要。用烧开的纯净水冲泡10分钟，然后过滤出清亮的菊花水。

STEP3、泡好的燕窝处理干净，放入炖盅里，放入适量冰糖，倒入菊花水。上锅隔水炖30分钟即可。