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热菜家常菜

简单快速的蒜蓉生菜

2022-03-19 10:41:07

1.火候,炒青菜很多都需要大火快炒,迅速出锅2.菜谱只是参考,不需要完全一模一样3.盐巴:大概就是拇指头最前面一节那么多就够了鸡精:随便撒点儿

配料表:

  • 生菜 (一颗)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 盐巴 (1勺)
  • 鸡精 (3分之一勺)

详细做法:

STEP1、准备一颗生菜,洗净后对半切开,菜叶放下面,菜根放上面,备用

简单快速的蒜蓉生菜

STEP2、将大蒜洗干净后切成碎末,备用

简单快速的蒜蓉生菜

STEP3、锅烧热后,加入冷油(大约15秒,在锅中晃一下,加入蒜末爆香(大约10秒,注意不要烧焦

简单快速的蒜蓉生菜

STEP4、快速翻炒(30秒),加入盐和鸡精后,翻炒(40秒)

简单快速的蒜蓉生菜

STEP5、就可以出锅了

简单快速的蒜蓉生菜


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