STEP1、1.猪肝切小块，泡出血水，加柠檬汁去腥（想说这个过程真的很漫长[害羞R]）

STEP2、2.放入锅中加姜（其实也是去腥）煮熟，漂去浮沫，再用清水洗净（也可以在煮一下）

STEP3、3.开始炒炒炒炒炒（又是一个漫长的过程）炒干取出晾凉，放入研磨机打碎（第一遍通常打不碎，都是小颗粒）

STEP4、4.第一次研磨后基本都是这种颗粒状，继续炒炒炒炒炒（一定要小火勤翻，不然糊掉了就白浪费了）炒干后再取出晾凉，放入研磨机打碎，这次基本就差不多啦！如果不行再来一次

STEP5、把打好的猪肝粉过筛，装瓶！完工！棒呆！