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消灭婴儿米粉的饼干,婴儿桃酥更好听

2022-03-19 10:41:07

除了低粉,其他材料都可以一起混合的,我是改道过来做这个的米粉的吸水程度不一样,所以低粉要分多次加入,可以不用加完的,不够再添,不要太干了,太干不好搓成圆饼还没有完全冷尝了一个,挺好吃的,酥脆酥脆的,里面是糯糯的,冷了可能更脆一些,像饼干和桃酥的结合体

配料表:

  • 鸡蛋 (2个(115g左右))
  • 米粉 (100克(我用的贝拉米一段))
  • 低粉 (80g)
  • 白砂糖 (15克(最低了不能再减了))
  • 玉米油 (50克)
  • 橙汁 (10克)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 奶粉 (10克)

详细做法:

STEP1、所有材料称好备用(可以不用称,我是一个最大的盆,加一种材料然后马上归零,这样就只用洗一个盆啦)

消灭婴儿米粉的饼干,婴儿桃酥更好听

STEP2、两个整鸡蛋加白砂糖打发,然后加入橙汁,没有可以不加

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STEP3、加奶粉,米粉

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STEP4、加玉米油,(如果面团最后和出来很干,就再加点油)

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STEP5、分多次加低粉,(低粉不要一次倒完,每种米粉的吸水程度不同,做出来会有差异)

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STEP6、有点干了,将就了

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STEP7、分成小坨,烤箱上下180预热

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STEP8、搓成圆饼,芝麻随意加点就好

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STEP9、上下180度,20分,看着,度

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STEP10、底部周围微黄就要关火,喜欢重口味就闷一会

消灭婴儿米粉的饼干,婴儿桃酥更好听


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