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热菜家常菜

12m+话梅棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 老红糖 (80g)
  • 麦芽糖 (80g)
  • 话梅干 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、食材准备

12m+话梅棒棒糖

STEP2、首先,锅中放入红糖,加少量的水

12m+话梅棒棒糖

STEP3、搅拌均匀

12m+话梅棒棒糖

STEP4、麦芽糖放入锅中

12m+话梅棒棒糖

STEP5、搅拌均匀,小火加热

12m+话梅棒棒糖

STEP6、全程小火,不断搅拌

12m+话梅棒棒糖

STEP7、糖汁沸腾,接着搅拌,这绝对是个体力活啊

12m+话梅棒棒糖

STEP8、有气泡时继续搅拌加热

12m+话梅棒棒糖

STEP9、直到糖汁变得浓稠、黏糊糊的状态

12m+话梅棒棒糖

STEP10、关火后静置到消泡

12m+话梅棒棒糖

STEP11、倒入模具,5分满(没有个带缺口的锅哈,会拉出点丝,硬了一戳就掉,没事哈)

12m+话梅棒棒糖

STEP12、放上话梅

12m+话梅棒棒糖

STEP13、放上纸棒

12m+话梅棒棒糖

STEP14、再次填满(如果糖有些凉了,就再小火热一下)

12m+话梅棒棒糖

STEP15、都填满之后,冷却到完全凝固就可以脱模啦(着急可以放冰箱加速冷却哈)

12m+话梅棒棒糖

STEP16、脱模

12m+话梅棒棒糖

STEP17、脱模之后就可以给娃吃啦,红糖的也非常适合麻麻们吃奥,吃不完的可以用糖纸包起来,放到冰箱冷藏哈

12m+话梅棒棒糖


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