热菜家常菜
黑全麦韭菜粉丝包
蒸好后再闷5分钟！别着急开锅盖黑全麦粉在网上买的9.9两斤送两包酵母炒鸡划算了复製这条(ZJHNY4DMMLD),进入【Tao宝】即可抢购
配料表：
- 黑全麦粉 （500克）
- 酵母 （6克）
- 水 （280克左右）
- 鸡蛋 （1个）
- 馅料用料
- 粉丝 （1把）
- 韭菜 （1把）
- 鸡胸肉 （200克）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 耗油 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 十三香 （适量）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 辣椒面 （适量）
详细做法：
STEP1、第一步未拍照，把全麦粉，酵母，鸡蛋，水弄成一个面团(黑全麦太干的话自行添加一下水)室内发酵40分钟
STEP2、面团发酵期间，我们制作馅料
STEP3、面团发酵好揉搓排气，分成小剂子包子皮讲究中间厚四周薄！看你自己擀面杖的功力咯哈哈哈哈
STEP4、我不太会包，凑合看看，反正捏褶子给它弄的像个包子就行！包好后在锅里再发酵20分钟，冷水开蒸18分钟，关火再闷5分钟
STEP5、呐！跟白面做的一样软乎乎的！炒鸡好吃，我在减脂期间，所以用的肉是鸡胸肉，可自行更换为猪肉哈
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