STEP1、香葱火腿切丁备用，准备好高筋或中筋面粉，酵母

STEP2、以家里的饭碗与咖啡勺作用量具，不用精准到克数，比较方便。

STEP3、倒入2碗面粉，1勺酵母，4勺糖

STEP4、倒入1碗8分满的温开水，搅拌

STEP5、开始揉面，因上面用水量的影响，揉面过程中需慢慢加入面粉调整面粉湿度，边调边揉，揉到面团光滑不粘手。

STEP6、面团不需发酵，将面团尽量擀成长方形，厚度自己感受，别太薄或太厚，ok后将长方形面片均匀刷上芝麻油，均匀涂抹盐，胡椒粉调味，再均匀地撒上葱花和火腿丁。

STEP7、开始将面片卷边，尽量卷紧一些。

STEP8、用刀切成大小均匀面团。

STEP9、用一根筷子从小面团中间压下去，不用到底，抽出筷子后将中间捏起来，捏紧咯，不然蒸出来会有条裂缝一样。

STEP10、全部捏完咯，漂亮的火腿花卷成形咯_，静待发酵至1倍大，室温下自然发酵有些慢呢，可以放锅里温水发酵快一点。

STEP11、锅中水烧开，蒸架刷上一层食用油，放入发酵完了的花卷，蒸10分钟关火，别急着打开盖，关火后待两三分钟再打开盖子。

STEP12、美味的灵魂火腿葱花卷就出锅咯，超超超好吃