配料表:
详细做法:
STEP1、黑芝麻是买的熟的,备用。黑米、紫米和黑豆这三种,可以提前洗一下,控下水份,放碟子里蒸25-30分钟,可以平铺在厨房用纸上晒干,一定要晒干。四种一起放磨碎机里磨粉,先磨一点试试,是不是可以磨成粉末,不行的话还要接着晒。磨好后,放在密封罐里,我是放在冰箱储存的。我爸每次磨的多,我就分一部分放食品袋里,两层、封严冻冰箱冷冻。一般不放核桃仁,太湿,核桃仁和枸杞每天直接食用效果是最好的。
STEP2、没放糖,所以每次煮时候我都放些奶粉,邻居阿姨儿子定期从澳洲给寄回来,喝的放心。
STEP3、不粘锅放入黑芝麻糊和奶粉,粉的量和水自己掌握。喜欢喝粥就少放水。放入开水一定搅拌均匀,充分溶于水中,别有结块现象。然后再开始煮,小火,一定要不停的搅拌,最多5分钟。用水冲的效果不是很好,会有沉淀,水粉分离,也没什么香味。
STEP4、一般我煮半锅三口每人一小碗,可以提前泡些大枣,一起煮更有营养。
STEP5、我妈说每天7颗枣,补血。上面还飘着一层奶皮,特别的好喝!
STEP6、这个是纯天然的味道,打开密封罐都能瞬间香气扑鼻。
STEP7、也可以放在一起煮
STEP8、营养更丰富