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热菜家常菜

秘制包子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (克)
  • 水 (克)

详细做法:

STEP1、碗中放250克温水入6克酵母、3克白糖、搅拌均匀

秘制包子

STEP2、倒入500克面粉中搅拌成面絮

秘制包子

STEP3、揉成光滑面团盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

秘制包子

STEP4、醒发好的面团全是蜂窝状

秘制包子

STEP5、揉面排气搓长条下剂子

秘制包子

STEP6、擀成两边薄中间厚的面皮

秘制包子

STEP7、加上肉馅包成包子

秘制包子

STEP8、二次醒发20分钟、大火蒸15分钟、再焖2分钟

秘制包子

STEP9、汤汁都快流出来了,这样做的包子非常好吃

秘制包子


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