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热菜家常菜

鲜果布丁

2022-03-19 10:41:07

1、蛋奶液隔水加热时需要不停搅拌,时间不要太久,液体结块成团或太熟了会影响口感。2、这些材料共做了三个比较大的布丁瓶,三个小布丁瓶,如果想做多些可以等量增加材料。

配料表:

  • 淡奶油 (100克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (150克)
  • 白糖 (30克)
  • 草莓 (6个)
  • 芒果 (2个)
  • 吉利丁粉 (10克)

详细做法:

STEP1、把所有材料混合搅拌均匀,隔水加热至变成快熟的蛋羹颜色即可,趁液体还温时将吉利丁粉加入搅匀

鲜果布丁

STEP2、芒果、草莓切丁

鲜果布丁

STEP3、放入容器

鲜果布丁

STEP4、加入蛋奶液体,放入冰箱冷藏二小时便可食用,从冰箱拿出来后表面可以再放点水果,会让成品好看点。

鲜果布丁

STEP5布丁鲜香、Q弹、嫩滑,加上时令水果,让你胃口大开

鲜果布丁

STEP6、不同的水果,便是不同的风味。

鲜果布丁


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