STEP1、忘了拍图了。芋泥加20克牛奶2勺炼乳15克糖搅拌均匀，西米煮好洗干净表面待用（大火宽水煮开放西米盖盖子焖10分钟大火转小火煮3分钟关火焖5分钟小火煮到白心消失盖盖子焖2分钟，煮的时候搅拌注意不要粘锅）

STEP2、20克玉米淀粉100克牛奶20克糖20克吉士粉拌匀与蛋液（1个鸡蛋半个蛋黄）打散搅匀混合过滤。100克椰浆45克白砂糖150克牛奶1勺炼乳1克盐混匀，所有液体混匀。

STEP3、小火加热加入黄油20克起泡后倒入西米充分混匀

STEP4、一层西米液体一层芋泥再盖满西米液表面刷蛋黄奶液，（半个蛋黄和一勺牛奶混合），烤箱中层200度30分钟上色以后下层10分钟

STEP5、好吃

STEP6、好吃