STEP1、取10g抹茶粉，我用了青岚和五十铃，当然只用种也可以。抹茶粉，抹茶香气很正很清新，成品颜色非常好看，翠绿貌美，颜值满分！

STEP2、混合10g玉米淀粉和35g白砂糖。

STEP3、再加入抹茶粉，就可以得到抹茶干粉啦

STEP4、奶锅内倒入总量1/3的奶油（约100g），放入刚刚混合好的抹茶干粉。

STEP5、抹茶干粉和奶油融合成糊状。

STEP6、倒入剩余的2/3（约200g）的鲜奶油。

STEP7、这时可以开小火，边加热边搅拌均匀。

STEP8、放入33g的黄油，轻轻转动等待它完全融化。

STEP9、抹茶奶油煮开之后，大约90秒就可以关火了。加入几滴香草精。这个过程保持搅拌。

STEP10、把抹茶奶油转移到耐热的容器。

STEP11、用保鲜膜覆盖到奶油的表面，防止结皮。放凉之后冷藏大约4个小时。

STEP12、冰箱取出就可以开始打发啦，打发到比较坚挺的质地。如果是夏天，室温比较高的环境，打发完可以再稍微冷藏一下再进行裱花。

STEP13、把奶油霜装进裱花袋就可以进行下一步操作了，可以裱花，做饼干的夹心，或者是甜点的内馅儿。如绸缎般的质感，纹路非常清晰好看，造型妥妥的立体细致