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奶香十足的酥酥奶油曲奇

2022-03-19 10:41:07

温度和时间一定要掌握好!建议后半程都在烤箱前观察上色程度噢!好吃到没朋友,一口一个停不下来!对于新手来说也十分友好!淡淡的奶香让你在品尝曲奇时,又多了一份满足感。简单又好吃

配料表:

  • 黄油 (115克)
  • 盐 (1克)
  • 糖粉 (50克)
  • 奶油 (100克)
  • 低筋面粉 (200克)

详细做法:

STEP1、准备好所需材料,黄油提前室温软化至轻按出坑。

STEP2、黄油加盐,用电动打蛋器打发,打至顺滑即可。

STEP3、再加糖粉打至蓬松发白。

奶香十足的酥酥奶油曲奇

STEP4、淡奶油加热至微热,分三次加入到黄油中,每加一次都搅拌至完全融合再加下一次(可加两滴香草精)

奶香十足的酥酥奶油曲奇

STEP5、过筛低筋面粉,加入到黄油中,翻拌至无干粉状态。装入裱花袋。一次少装一些,否则不好挤)

奶香十足的酥酥奶油曲奇

STEP6、挤在不沾烤盘或者是铺好油纸的烤盘上。预热烤箱180度。

奶香十足的酥酥奶油曲奇

STEP7、把饼干放入预热好的烤箱,180度烤15-20min至边缘金黄(建议最后5min盯着烤箱看上色情况哦不要烤糊了)

奶香十足的酥酥奶油曲奇

STEP8、烤好的曲奇出炉啦!酥到掉渣,入口顺滑,奶香十足!

奶香十足的酥酥奶油曲奇


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