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零基础低脂蔓越莓曲奇

1.时间一定要自己摸清楚,差一会可能就前功尽弃了。2.蔓越莓切碎一点好,不然切片的时候很容易破坏形状。3.冷冻时间不宜过长,不然切不动。

配料表:

  • 黄油 (60克)
  • 细砂糖 (25克(根据喜好自己添加,我不爱吃太甜的,所以这是微甜的量))
  • 鸡蛋 (1个(小))
  • 普通面粉 (120克)

详细做法:

STEP1、提前将黄油室温融化,手戳微软即可,不要完全融化,蔓越莓干切碎备用,然后将鸡蛋打散分次放入黄油中,搅拌均匀。

零基础低脂蔓越莓曲奇

STEP2、加入蔓越莓和面粉,搅拌均匀,用保鲜袋按压成自己喜欢的形状。(圆形或方形)

零基础低脂蔓越莓曲奇

STEP3、放入冰箱冷冻室,1小时后取出,切块0.5cm厚,厚。

零基础低脂蔓越莓曲奇

STEP4、放入烤箱,160,25-30分钟,视烤箱脾气而定,最好在20分钟,盯着烤箱,表面呈微焦黄色即可。

零基础低脂蔓越莓曲奇

STEP5、出炉,哈哈

零基础低脂蔓越莓曲奇


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