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热菜家常菜

大白兔冰淇淋课程

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大白兔奶糖 (10颗)
  • 全脂奶粉 (35克)
  • 蛋黄 (33克)
  • 糖粉 (20克)
  • 淡奶油 (165克)

详细做法:

STEP1、奶茶放到牛奶里面微波炉叮1分钟左右然后拿出来

大白兔冰淇淋课程

STEP2、蛋黄里面加入糖粉

大白兔冰淇淋课程

STEP3、用电动打蛋器打发,打发到体积变大颜色变浅,

大白兔冰淇淋课程

STEP4、把化好的奶糖和牛奶加入蛋黄糊中

大白兔冰淇淋课程

STEP5、坐到热水盆里面

大白兔冰淇淋课程

STEP6、用手动打蛋器打到蛋黄糊细腻状态

大白兔冰淇淋课程

STEP7、电动打蛋器打发淡奶油

大白兔冰淇淋课程

STEP8、混合蛋黄糊和淡奶油

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STEP9、完全混合均匀

大白兔冰淇淋课程

STEP10、倒入容器中,冷冻12小时以上

大白兔冰淇淋课程


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