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热菜家常菜

零失手的香浓丝袜奶茶

2022-03-19 10:41:07

1。粗中幼,123。2水。60g配1500ml水。3水。,2:1。4冲时,拉袋拉高,冲出香;尽量平衡均匀,水。5香浓,加糖不易溶化。如果需,可以换成液体糖。6煮时,注意拉壶手柄,用中火,不会烧到。方子来自公众号推文:艾格吃饱了《水:丝滑港冻柠至尊大鸳鸯(包会》

配料表:

  • 锡兰红茶粗茶 (10g)
  • 锡兰红茶中茶 (20g)
  • 锡兰红茶幼茶 (30g)
  • 水 (1500ml)
  • 黑白淡奶 (茶2奶1的比例)
  • 拉茶壶套装 (一套)
  • 糖 (根据自己喜好添加)

详细做法:

STEP1、拉茶壶套装:拉茶壶和拉茶袋。(图片来源于网络)

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STEP2、三种茶叶,黑白淡奶。茶叶随便买的,不专门推荐。

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STEP3、烧水,到锅底出现小气泡。

STEP4、茶放入拉茶袋,放入拉茶壶,将烧的水冲入壶里。拉茶袋稍微抬高,有利于冲出茶香。

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STEP5、中火烧开。然后转小火,煮8分钟,焖茶。

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STEP6、撞茶。把拉茶袋从壶里取出,放在另一个容器里,抬高,然后将茶水倒入拉茶袋。四个来回。最后茶水和茶袋回到拉茶壶中。

STEP7、继续煮开,转小火,焖10分钟。

STEP8、玻璃樽里是煮好的茶底,茶杯里是按照比例调好的奶茶。香浓,到位。糖放多少,随意。

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