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热菜家常菜

混合水果司康玛捷斯版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (125克)
  • 白砂糖 (25克)
  • 泡打粉 (7克)
  • 黄油 (60克)
  • 蛋液 (25克)
  • 淡奶油 (60毫升)
  • 柠檬汁 (5毫升)
  • 混合果干 (85克)
  • 盐 (0.5克)

详细做法:

STEP1、烤箱预热220度;安装食物处理器大碗大刀头,加入低粉、糖、泡打粉、盐、黄油(切小块,无需室温软化)度4-Auto,混合15-20秒;

混合水果司康玛捷斯版

STEP2、加入混合果干、蛋液、淡奶油、柠檬汁,4速混合6秒;

STEP3、揉面垫上铺干粉,把司康混合物倒在揉面垫上,用手稍微叠加几次,整成一个圆形(中间高,外圈低,在用刮板切成四块;

混合水果司康玛捷斯版

STEP4、卡盘铺上硅油纸,把司康放在烤盘上,220度烤14分钟。出炉

混合水果司康玛捷斯版


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