热菜家常菜
自制奶黄馅
配料表：
- 鸡蛋 （100克）
- 糖 （60克）
- 牛奶 （60克）
- 淡奶油 （40克（可替换成牛奶））
- 黄油 （30克）
- 中筋面粉 （25克）
- 澄粉/玉米淀粉 （25克）
- 奶粉 （20克）
详细做法：
STEP1、鸡蛋糖（搅拌）牛奶奶油（牛奶）
STEP2、加入面粉澄粉/玉米淀粉奶粉
STEP3、上述步骤完成过滤一遍
STEP4、隔水加热加入黄油小火不停搅拌
STEP5、直至提起滴落有纹路
STEP6、做好晾凉备用即可使用
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