配料表:
详细做法:
STEP1、准备一个苹果和一张手抓饼,苹果尽量选颜色红一点的
STEP2、苹果用盐把表皮清洗干净,对半切开,把果核挖掉
STEP3、用刀切成薄片,尽量切薄一点
STEP4、锅里放适量水,放入少许白砂糖,水烧开,放入切好苹果片,煮一分钟(不需要煮太久,主要是为了软化苹果片,好卷)
STEP5、捞出苹果片,冷却备用
STEP6、手抓饼室温软化五分钟,撒点干粉(普通面粉就行,为了防粘)
STEP7、用擀面杖擀成长方形
STEP8、切成长条状,我切了6条(一张手抓饼做6朵玫瑰花差不多)
STEP9、取一条长条,从左到右叠放苹果片,叠在手抓饼条上半部分(这里我放了15片苹果片,我认为10片苹果片)
STEP10、把下半部分的手抓饼皮盖住一部分苹果片
STEP11、从右边一头开始卷起来,卷的时候正常卷就行,不需要很紧
STEP12、这是卷好的苹果派玫瑰花
STEP13、底部是这样的
STEP14、左边是放了15片苹果片,右边是放了10片苹果片,看各自喜欢放哈
STEP15、把卷好的苹果放入小蛋糕模具中,没有模具的可以直接放在油纸上
STEP17、这是烤好的
STEP18、用筛网撒少许糖粉装饰下
STEP19、自己看,美不美