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热菜家常菜

玫瑰花苹果派

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 苹果 (1个)
  • 手抓饼 (1片)
  • 白砂糖(煮苹果片) (少许)
  • 糖粉(装饰用) (少许)

详细做法:

STEP1、准备一个苹果和一张手抓饼,苹果尽量选颜色红一点的

玫瑰花苹果派

STEP2、苹果用盐把表皮清洗干净,对半切开,把果核挖掉

玫瑰花苹果派

STEP3、用刀切成薄片,尽量切薄一点

玫瑰花苹果派

STEP4、锅里放适量水,放入少许白砂糖,水烧开,放入切好苹果片,煮一分钟(不需要煮太久,主要是为了软化苹果片,好卷)

玫瑰花苹果派

STEP5、捞出苹果片,冷却备用

玫瑰花苹果派

STEP6、手抓饼室温软化五分钟,撒点干粉(普通面粉就行,为了防粘)

玫瑰花苹果派

STEP7、用擀面杖擀成长方形

玫瑰花苹果派

STEP8、切成长条状,我切了6条(一张手抓饼做6朵玫瑰花差不多)

玫瑰花苹果派

STEP9、取一条长条,从左到右叠放苹果片,叠在手抓饼条上半部分(这里我放了15片苹果片,我认为10片苹果片)

玫瑰花苹果派

STEP10、把下半部分的手抓饼皮盖住一部分苹果片

玫瑰花苹果派

STEP11、从右边一头开始卷起来,卷的时候正常卷就行,不需要很紧

玫瑰花苹果派

STEP12、这是卷好的苹果派玫瑰花

玫瑰花苹果派

STEP13、底部是这样的

玫瑰花苹果派

STEP14、左边是放了15片苹果片,右边是放了10片苹果片,看各自喜欢放哈

玫瑰花苹果派

STEP15、把卷好的苹果放入小蛋糕模具中,没有模具的可以直接放在油纸上

玫瑰花苹果派

STEP16、把所有的苹果派玫瑰花都做好,预热烤箱175度,中层2530分钟左右,烤10分钟之后盖锡纸

玫瑰花苹果派

STEP17、这是烤好的

玫瑰花苹果派

STEP18、用筛网撒少许糖粉装饰下

玫瑰花苹果派

STEP19、自己看,美不美

玫瑰花苹果派


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