STEP1、糯米洗净，用水浸泡一小时左右

STEP2、浸泡后的糯米放蒸笼蒸熟，我妈这里用的电磁炉蒸锅，她说不太好，用电饭煲的蒸比较好，糯米蒸出来不会太水

STEP3、开火蒸熟

STEP4、蒸熟后晾凉，转至干净容器

STEP5、均匀撒上酒曲拌匀，注意不要太用力，糯米会变成糍粑哈哈

STEP6、最后糯米铺平，在表面再薄薄撒一层酒曲，中间挖个洞以便出酒水

STEP7、盖上盖子放在温暖的地方，我是放在被子里包好，北方可以放暖气旁边，总之暖出酒比较快，南方的小伙伴放被窝里，我现在室温17度左右，三天后就可以食用啦