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热菜家常菜

草莓爆酸奶

2022-03-19 10:41:07

草莓的香甜与果酱结合,再以果糖提升水果本身香味,酸奶冰爽点缀粉色草莓,能够看得到的颗粒,咀嚼到果粒的鲜香,从视觉上和味觉上都让顾客看到了价值。

配料表:

  • 草莓果酱 (25g)
  • 寒天晶球 (一平勺)
  • 草莓 (5颗)
  • 果糖 (20ml)
  • 冰块 (200g)
  • 绿茶水 (50ml)

详细做法:

STEP1、准备一个沙冰机,加入3颗草莓

草莓爆酸奶

STEP2、加入绿茶水和草莓甜品

草莓爆酸奶

STEP3、加入果糖

草莓爆酸奶

STEP4、再倒入冰块至标准线

草莓爆酸奶

STEP5、启动沙冰机打至绵绸

草莓爆酸奶

STEP6、加入2颗草莓并再次启动沙冰机(打2下即可)

草莓爆酸奶

STEP7、在打包杯中加入寒天晶球小料

草莓爆酸奶

STEP8、把沙冰机中出品倒入打包杯中

草莓爆酸奶

STEP9、加入酸奶铺平即可,草莓爆酸奶完成了!

草莓爆酸奶


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