STEP1、鸡蛋和白糖倒入搅拌机中加几滴柠檬汁。打至颜色变浅发白。

STEP2、牛奶倒入小锅中加热至冒小泡泡即可。

STEP3、分次倒入鸡蛋液中，每次加入都要立即搅拌均匀。

STEP4、重新倒回小锅中，继续加热至微浓稠状态。关火放凉备用。

STEP5、但奶油打至有小尖角的状态。分次倒入蛋液中搅拌均匀。

STEP6、将拌均的冰淇淋液倒入保鲜盒中。撒上一层蔓越莓干。盖上一层保鲜膜。放入冰箱冷冻6小时以上。

STEP7、冻好后就可以挖球享用啦

STEP8、口感棒棒哒