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热菜家常菜

零难度华夫饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋粉(蛋糕粉) (170克)
  • 中筋粉(普通小麦粉) (150克)
  • 牛奶 (110克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (45克)
  • 奶粉 (15克)
  • 盐 (3克)
  • 黄油 (30克)

详细做法:

STEP1、除了盐,油以外所有材料混合在一起揉成面团。

零难度华夫饼

STEP2、面团揉成这样放盐,黄。(后后盐法)继续揉成光滑有延展性面团。盖保鲜膜放冰箱冷藏室低温发酵一晚上(十个小时左右)。黄。

零难度华夫饼

STEP3、将面团拿出室温回温揉搓排气,分割成15等份。

零难度华夫饼

STEP4、包上喜欢吃的馅料。我包的是豆沙。

零难度华夫饼

STEP5、包的时候预热华夫饼机。

零难度华夫饼

STEP6、铛铛铛!夹馅华夫饼出炉啦!香气扑鼻!

零难度华夫饼

STEP7、外焦里嫩!好吃停不下来了!

零难度华夫饼

STEP8、配上豆浆米糊,简单的能量早餐做好了!

零难度华夫饼

STEP9、我配的是自制拉丝酸奶!

零难度华夫饼


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