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松软可口的酵母版华夫饼,健康又美味!

2022-03-19 10:41:07

1、面糊放在24—26度发酵1小时左右,注意不要发太大、太久,会有酸味。也可以包上保鲜膜,室温发酵半小时,再放冰箱冷藏一晚。2、这款机器我烤了8分钟、感觉颜色正好,喜欢脆脆的口感可以烤10分钟。

配料表:

  • 低筋面粉 (140克)
  • 牛奶 (180克)
  • 黄油 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1.5克)
  • 酵母 (3克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 奶粉 (30克)

详细做法:

STEP1、1、黄油和牛奶小火加热至黄油融化,放凉后加入酵母,搅至看不到酵母颗粒,加入鸡蛋拌匀2、低粉和奶粉混合过筛,加糖和盐,搅拌至细腻顺滑。3、放到温暖处发酵1小时左右

松软可口的酵母版华夫饼,健康又美味!

STEP2、至体积膨大,上面有一些小泡泡,里面是蜂窝状。

松软可口的酵母版华夫饼,健康又美味!

STEP3、面糊搅匀排气,装入有小口的容器(或者裱花袋)。三明治机装上华夫饼模具,预热3分钟

松软可口的酵母版华夫饼,健康又美味!

STEP4、倒入蛋糕糊,盖上盖子,烤5-8分钟至色泽金黄。

松软可口的酵母版华夫饼,健康又美味!

STEP5、哇,好香

松软可口的酵母版华夫饼,健康又美味!

STEP6、出炉摆水果,挤点蜂蜜,好看又好吃的酵母版松饼就做好啦!

松软可口的酵母版华夫饼,健康又美味!

STEP7、饿了没?

松软可口的酵母版华夫饼,健康又美味!


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