STEP1、蛋黄加5g糖打发至颜色变浅，体积变大

STEP2、牛奶小火加热至微冒泡，加入蛋黄液和0.2g盐，一边加热一边搅拌至浓稠状

STEP3、这种浓稠的状态（就是不太好清理）

STEP4、淡奶油加5g糖打发至有纹路

STEP5、将蛋黄液与淡奶油搅拌均匀（我的蛋黄好像搅拌得不够均匀）

STEP6、加入奥利奥碎或者其他喜欢的口味的粉，再打发一下混合均匀

STEP7、摆上草莓什么的

STEP8、冰冻好整盒直接拿盒子舀着吃！超爽！

STEP9、不加蛋黄的也试了一下感觉没有加蛋黄的那么丝滑但是也很好吃！而且也太简单了吧！有点像中街1946的口感，有点小冰渣但是我还蛮喜欢的